天正是板栗上市的季节,板栗作为一种干果,很多人都喜欢吃,尤其是在我们当地,有很多种板栗的地方,只要是有山的地方有很多板栗。所以现在在集市上很多周边的农民过来卖新鲜的板栗,鲜板栗和平时买的干板栗不同。刚刚上市的板栗新鲜又好吃,但是有一个缺点就是不容易保存,现在又是多雨的季节,经常会出现下雨过后板栗发霉长毛的现象,所以也会造成浪费。
很多人都喜欢在板栗上市的季节多买一些,放在家中保存起来,能够吃一年半载都不用担心,那就需要选用正确的方法去储存。今天就来分享三个保存板栗的小窍门,按照这个方法来储存的话,板栗非常好吃,能够保存很长时间,喜欢吃板栗的就按这个方法来储存吧!
一,板栗分为干板栗和湿板栗,刚刚新鲜上市的板栗价格要便宜一点,就是因为它比较潮湿,比较压秤,去掉水分之后和干板栗的价格其实是差不多的,想要储存的久就一定要把板栗晒干,买回来的板栗不要直接堆放在潮湿的环境中和放在塑料袋中,也是不可以的,在密闭的空气中,如果板栗没有晒干,很容易导致发霉变质,正确的方法是买回来的板栗,把它放到阳台上阴凉通风的地方,让它自然风干,把板栗晒得里面没有多余的水分,摸起来非常干燥,一点都不潮湿为止。
二,储存板栗的时候也要挑选一个阴凉通风的环境,不能把板栗放在密不透风的环境中,可以找一些透气的容器把它储存起来,保证周围不潮湿,这样保存的时间就会更久一些。
三,冷冻保存。放在冰箱的冷冻室也能达到长期保存的目的,但前提是不要反复的拿出来,不要反复的冻,在放入冷冻室之前先要把板栗放在太阳底下晒干表面的水分,然后再把表面清洗干净,继续晾干表面,然后找一个干净的密封袋,把板栗放进去之后扎紧口,处在密不透风的环境中,然后放在冰箱的冷冻室保存就可以了。
按照上面这三个小窍门来保存板栗,能够保证一年都不会发霉变质,再来吃的时候板栗还是非常绵软好吃的,这个季节板栗上市价格不算太贵,喜欢吃坚果的不妨就多储存一些放在家中,多做给家人吃吧!