计较多了,心情累了;欲望大了,幸福少了。人生百味,繁华万千,终是过眼云烟,昙花一现。

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猪头肉香忆父亲

1991年我刚刚参加工作,过年单位分了一个大大的猪头。

单位很人性化,派中巴车把我和年货送回农村老家。 

上个世纪九十年代初,农村还不富裕,能有个猪头过年,还是很奢侈的。 

父亲让母亲烧了一大锅开水,然后在井里挑了两桶水,搬个大盆放在门口洗猪头。 

父亲嘴里哼着样板戏,我搬一个小板凳坐在旁边,津津有味的看着父亲忙碌着。 

我家住在街面,来来往往的人甚多。

不时的有人搭腔:三叔,洗猪头呢。 

父亲抬起头,抑制不住内心的喜悦:小儿子单位分的猪头,个头真不小哩! 

父亲用剁刀把猪头砍成四半,我给父亲舀水清洗,然后下锅,母亲在锅里放了葱姜大料。 

父亲在灶间烧火,火苗欢快的跳跃着,映着父亲幸福的脸。

我坐在父亲旁边,有一句没一句的聊着。 

一会功夫,猪头肉的香味在农家小屋氤氲开来,我的味蕾也跟着活跃起来。

父亲掀开锅,用筷子往肉上一戳:烀烂了。

然后捞在盆里,再舀一瓢凉水,蘸着凉水,趁热把猪骨头剔出来。 

我站在旁边,垂涎欲滴。

猪头肉香忆父亲配图

父亲不时把骨头上的红肉摘下来,塞我嘴里,亲切的喊我小馋猫。 

吃饭了,母亲切一碗猪头肉上桌,我给父亲倒酒,一盅酒下去,咬一口肉,父亲赞不绝口:满口货! 

1994年,我结婚成家。

父亲说:以后单位分的猪头捎给你老丈人吧,人家养闺女也不容易。 

在机关工作的岳父执意不肯:你们家口大,农村客又多…… 

年底过年我把猪头又带给了父亲,还领回了新婚的妻子。

惊喜之余,父亲一直埋怨我的不懂事。 

猪头肉上桌,妻子倒酒,父亲有些难为情,忙不迭的谦让,一盅酒下肚,父亲满面红光:都成家了,出息的不力! 

我有了儿子以后,在门口洗猪头变成了祖孙三代人,

儿子笨手笨脚的给父亲舀水,父亲的脸上一直荡漾着笑。

跟邻居搭话也变成了:这是小份的大孙子,猪头是小儿子单位分的。 

后来单位不让发福利,妻子说:托人去买个猪头吧,咱爸还盼着你“分”的猪头过年呢。 

2013年,儿子以优异的成绩考取了南京航空航天大学。

过年回家,儿子倒酒,年近八旬的父亲两杯酒下肚,突然红了眼圈,喃喃道:当初五千块钱没白花啊…… 

提起五千块钱,一股酸楚涌上心头,当初父亲拼尽全力,把我一生托举。

这一刻,父亲所有的辛劳都感觉值了。 

2015年底,单位分了精美礼品盒,妻子打开礼盒

,惊喜的说:里面有猪头、猪蹄、猪肚,如果咱爸在不知会多高兴呢…… 

我坐在沙发,早已泪流满面。

因为过年回家,我已经没有了父亲。

(投搞人生百态)

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