计较多了,心情累了;欲望大了,幸福少了。人生百味,繁华万千,终是过眼云烟,昙花一现。

《懂懂骑山东》--青岛市胶州市

人,天生有拔高滤镜。

当年,我第一次到上海,发现酒店前台是当地人,我诧异了很久。

上海人不都是贵族吗?

为什么也会干普通工作?

这么多年过去了,类似的滤镜在逐步打破,但仍有残余。我在莱西农村骑车时,发现这里的农民在地里掰玉米的样子像我父母,我当时就在想,你们是青岛户口,为什么也会种地?而且是如此落后的农耕模式?

觉得难以接受。

我骑了平度与莱西后,感觉青岛没有想象的那么强大。

这两地,依然是县城感。

最最最让我意外的是,莱西竟然没有三甲医院。

别说三甲,三乙也没有。

这可是青岛的县级市,百强县。

那,作为山东县城龙头的胶州,会不会好一些?

是不是可以媲美昆山?

来之前,我有类似的预期。

来了以后,感觉胶州不像昆山,更像雄安。

怎么理解?

《懂懂骑山东》--青岛市胶州市配图

大摊子,大计划,一切都在建设中。

至于整个胶州的状态?

相比山东其它县城而言,没有明显的拔高优势,依然是县城模式,跟昆山的确没法比。

昆山是什么概念?

别说普通地级市了,中国有四分之一的省会GDP都赶不上昆山。

单看GDP。

2022年,胶州1500亿。

昆山是5000亿。

不过是3倍多点……

但是!

财富值的差距,其实是多维度带来的指数级差距。例如我年入10万,你年入100万,我们之间的差距不是10倍,而是100倍。若是放在人才市场,完全是两个物种。

只能说,胶州加油。

莱西缺医院,胶州缺什么?

酒店。

如今,青岛机场搬到了胶州,那配套的酒店不能少吧?

依然很少。

商旅配套的硬指标就是高端酒店。胶州目前四星及以上酒店共有八家,其中胶州宾馆是上世纪70年代的产物,基础设施已经老掉牙了,喜来登是2012年开业的,除此之外的六家都是最近两年才开的。

属于疯狂补课阶段。

结果又遭遇了疫情,酒店业的冬天。

影响了补课节奏。

补课能疯狂到什么程度?

酒店选址,一般要错开一定的距离。我选的全季酒店,就在希尔顿欢朋后面的院里,两家紧挨着,外地客户无所谓,若是当地居民带着女朋友来开房会有选择困难症。

若是在机场旁边,还情有可原。

关键,这是市区。

济南机场旁边有个工业园,工业园有家工厂改为了酒店产业园,如家、汉庭、全季,一箩筐连锁酒店就跟一个个车间似的,密排,也算一景。

奥运会时,我在青岛生活。

当时还没有跨海大桥,我去青岛需要绕整个胶州湾,得绕出个“C”字,差不多是70公里。这70公里没别的,除了化工园就养虾池,超级难闻,路超级烂,车也多,事故也多,反正只要进了胶州湾高速就犯愁……

所以,当时的我对胶州的认识就是化工基地。

臭!

现在是不是好多了?

好多了,好到什么程度了?竟然有海景房了。但是我依然无法理解胶州的海景房,在我的印象里,整个胶州湾一圈全是淤泥,根本不适合看海。

但是,人家便宜呀!

海景房价也就是黄海沿岸的一半!

海景现在如何?

化工厂没了,养虾池没了,但是淤泥依然在。

后来,我从青岛搬到了上海,从上海又搬回了沂水,在农村居住,搞农业。当时认真研究整个山东的特色农业,我想找那种省心的,最好是露天的,因为大棚投入大,人工成本高,露天的呢,就跟庄稼一样。

我那地比较薄,沙地。

需要找适合沙地的蔬菜,其中瞄准过胶州大白菜,俗称胶白。

代言人非常多。

说代言人,肯定少不了慈禧,说是点名要求进贡胶州大白菜,使它成为宫廷御膳房常备蔬菜。

这个无法考究。

课本里我们学过《藤野先生》,里面有这么一段话,描写胶州大白菜的:“大概是物以稀为贵吧。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’。”

1949年,斯大林七十大寿,毛主席亲自指定送5000斤胶州大白菜作寿礼。

后来,中美建交,尼克松访华,周总理宴请吃的也是胶州大白菜。

真的好吃吗?

我媳妇在直播间买的胶州大白菜,跟我爹自己种的没有任何区别。

就是白菜味。

我从小就不喜欢吃白菜,在我的记忆里,经常拿白菜喂鸡……

为什么说某样东西是白菜价?

就是因为白菜不值钱!

当年,考察后,我发现胶州大白菜有两个优点:

第一、颜值高。

第二、销路好。

我们家的白菜为什么颜值一般?

因为,我们没把它当“贵菜”去对待,而胶州呢?则是当宝贝去种植,地要反复的耙,指甲盖大小的坷垃都要弄碎,不用化肥改用豆粕,浇水非常勤。

哪怕是露天种植出来的,人家的大白菜仿佛是城里姑娘。

咱家的就是土妞。

到当地饭店一吃,差别也非常大,当然很大程度是厨师的做法与我们传统的家庭做法有区别。白菜帮炖五花肉,真香,白菜入口即化,仿佛是最嫩的肉。好的蔬菜多适合凉拌,让你去体验蔬菜本来的味道,青岛这边喜欢白菜拌海蜇皮,就是素拌,放点味达美和陈醋,很脆,很鲜,带着清甜……

我爹也经常拌这个菜,但是不好吃。

因为,多是蒜拌。

蒜会压制其它味道。

还有其它做法,例如醋溜白菜。我觉得跟普通白菜没多大差别。我在宁波时,发现醋溜胶州大白菜还是特色菜,88块钱。

当时,只能感叹一句,卧槽!

可能就贵在了“胶州”俩字上。不知道白菜上有没有拴红绳?

本地菜农的说法是,胶州大白菜特点是菜心黄+甜,可以直接生吃,但是我觉得这个算不上专属,我爹种的白菜也如此。

要是今天去看看胶州大白菜基地?

那概念多了。

听音乐的白菜,喝牛奶的白菜……

有个干部下去干扶贫第一书记,其中搞的项目就是牛奶大白菜,还上了新闻:他通过争取各项政府补助资金,帮助村里发展奶牛养殖场,进而发展牛奶大白菜,带领乡亲们通过发展特色产业走上致富之路。

有白菜,是不是可以做泡菜?

是的。

今天胶州很多预制菜工厂在做韩国泡菜出口。

不过,做成泡菜以后,这些概念加成就微乎其微了,加工企业也不可能用太贵的白菜,实际上,做泡菜用的白菜收购价就是1毛钱左右,但深加工后出品的泡菜卖五六块钱一斤。

烟台苹果跟我们本地苹果有差别,颜值、口感都很直观,但是胶州大白菜跟山东其它产区的白菜差别不大,混在一起,分不出来。

我记得当地菜农给我们科普,为什么很多人说胶东大白菜不好吃?是因为没被霜打过,缺少灵魂一击。

那,今天的胶东大白菜更没灵魂了。

现在做的好的农场,全是大棚作业。

哪来的霜?

胶东的农业不仅有大白菜,还有苗木基地,我记得当时还顺路参观过杜鹃花基地。青岛户口的农民也前卫,做的很多东西都是很超前的,例如青储这个概念最早就是从胶州开始的,莫言还有段视频,开着青储机在胶州收玉米。

现在国家不允许随意搞青储了。

什么叫青储?

玉米、麦子,还没抽穗,直接收割了当饲料用。农民为什么要这么选择?卖青储省心,收入也高……

我在青岛生活了那么多年,整天闲逛,竟然都没怎么逛过胶州,因为我对胶州实在无感,既没存在感又太偏。

但是,自从机场搬迁到胶州。

整个局面立刻扭转了。

现在的机场跟过去的流亭机场级别也不同,流亭机场核心是辐射青岛,现在的胶东机场是辐射整个胶东地区。

机场算胶州的一大引擎,另一引擎是上合示范区。

面对的就是上合组织,是全国唯一一个面向上合组织国家的地方经贸合作示范区。企业为什么愿意入驻?

第一、政策优惠。

第二、海关便利。装车就可以通关,不需要在霍尔果斯再停留再等待了。

看官方介绍:上合示范区已开行19条国际班列,通达上合组织和“一带一路”沿线23个国家、53个城市。

胶州把过了胶州湾大桥最C位的一段海岸线拿出来给了上合示范区,全新规划的,内部道路都跟高速公路那么夸张。

整个示范区不能理解为一个工业园区。

而要理解为一个经济开发区。

超级大……

为什么我说胶州像雄安呢?

就是我觉得上合示范区特别像,大手笔规划,一切都在紧锣密鼓的建设中。只是我来骑行时正处于疫情期,到处都很荒凉,有些工地也没有人。胶州的未来很大程度绑架于上合示范区。

这里成了,胶州湾就真的能成国际级湾区。

这里黄了?

这一带地产全黄……

胶州的地产项目有多夸张呢?

差不多全国所有知名房企都在胶州有项目,曾经有百个楼盘同步开盘,史称百盘大战。理论上这些大型房企不该在县城拿地,为什么又能被总部获批呢?

他们是按照一二线城市圈去申报的,意思是虽然暂时是县级市,但升区只是时间问题。

本地人消化不了这么多房子怎么办?

去内地卖。

我们沂水就有很多人在卖胶州房子。

房产这玩意跟股票一样,也贩卖预期。

只是,未来可期的未来是多少年,不好说,可能是十年,可能是二十年,也可能三十年,也可能永远等不来。

我骑胶州这一圈,一大感触就是漫山遍野的新小区。

可能多数都卖给了外地人?

买这些楼盘才是真正的赌博。若是上合新区发展的好,真如青岛市政府所规划,发展成了纽约湾、东京湾这样的世界级湾区,那么这里的房子就是C位。

只能赢,不能输。

我觉得跨区域投资买房,一定要具有升阶感。

这个升阶主要是人群素质的提升。我在胶州两天,走街串巷,骑车走,开车走,感觉从行车秩序而言,胶州离青岛核心区域还有很大距离,依然像县城,例如变道不打转向灯,电动车闯红灯。

就如同我爹我娘初进城。

还没适应……

早高峰时,我围胶州转了一圈,感觉胶州虽然现在摊子无限大,但是核心区域依然很小,就是老县城那么大的地方,到我住的全季酒店那边,就没什么人了。

胶州对上合示范区非常重视。

市区到处都是关于上合示范区的标语。骑行示范区时,我意外的发现吉利竟然也被招商招来了。国产造车品牌里,貌似现在比亚迪是王者,但是我一直都看好吉利,因为吉利走的是安踏战略。始祖鸟、斐乐现在都属于安踏旗下品牌,吉利也是如此,控股了沃尔沃,入股阿斯顿·马丁,还布局了整个欧洲市场。英国有个专门做出租车的品牌也在吉利旗下,整个巴黎网约车市场半壁江山在吉利手里,叫曹操出行。我咋知道这些的?我老铁在管巴黎市场。

吉利是一个很有野心的品牌,全球化战略,多元化发展。

吉利在上合示范园主要做什么?

翻版马斯克的Spacex。看官方介绍:未来,吉利卫星计划一期发射72颗卫星,建设国内首个全球低轨未来出行星座(spacex星链中国版),面向上合组织国家及“一带一路”沿线国家提供智慧物流、智慧海洋服务,打造成为世界领先的卫星应用示范项目,将覆盖上合组织国家及“一带一路”沿线国家,进而覆盖全球。

我骑上合示范区跟我去雄安是一个心情,总感觉这玩意能成吗?

到处这么荒凉。

但是,一想,若是不能成,一个个投资几亿几十亿的项目咋可能如火如荼的进行中呢?人家肯定比咱有战略头脑吧?毕竟拿出来的是真金白银。

咱看不懂,只能祝福,等待……

一切,都需要时间。

青岛,为什么会把原来的流亭机场关闭,甚至成了《流浪地球》2的拍摄地?

三个原因。

第一、流亭机场已经严重影响城阳区的发展了,曾经的郊区不郊了。

第二、空域不允许双机场。如果双机场运行,离场飞机就会发生交叉冲突。

第三、青岛没有大到需要双机场的地步。

城阳有可能成为青岛的新中心。

机场,没了,不吵了。

青岛朝西、朝北的轻轨都需要走城阳,成了交通枢纽,而且离新机场的距离比较适中。而新机场离青岛的老城区呢?

太远了。

60公里。

我若是青岛市委书记,我就会把市政府搬到城阳。

流亭机场为什么不采取扩建战略呢?

扩不动了。

一圈都被开发了。夸张到什么程度?

可以骑着共享单车去赶飞机了。

关键是规划的太早了,不适应当前城市发展了。青岛、大连、厦门三地机场超级雷同,都是日本侵华时期修建的,2000年以前是军民合用机场。

如今,都不够用了。

选址是大问题,因为这三地都多山,机场周围是需要合适的净空。好在胶州地区有大面积的平地,而且机场所在的镇恰好叫胶东镇,名字又好。

就选在这里了。

厦门与大连实在选不到这么好的位置,只能填海。

填海有个弊端。

需要等八年的沉降期。

我在胶州熟人比较多,例如青岛小凤。她最初在淘宝卖青岛特产,叫青岛大嫚还是啥来,我记不准了,做的非常好。结婚后专注于生娃,三个可爱的宝宝,现在是大V:育婴师安安米琪。

百万粉丝。

我的观点是,只要这些年深耕互联网的人,最终都会站起来的。

要相信互联网是最大的杠杆。

她跟我讲,胶州哪都好,就是暂时资源还没有青岛主城区那么丰富……

未来可期。

主要是人!

人不来,胶州盘不活!

我这次骑行的主要线路是上合示范区以及大沽河沿线。大沽河是从胶州入海的,我的想法是去拍摄大沽河入海口,结果处于封闭状态,过不去。

大沽河临近入海,落差小了,淡水资源也没用了,就如同滨州对待黄河,直接引黄河水穿城而过,胶州也搞了个类似的项目,叫少海,其实就是个城中湖。大沽河博物馆就在这个位置。

大沽河博物馆级别很高。

一条河流的历史变迁,往往也是这一带人类文明的变迁史。

来胶州前,我并不知道上合示范区的概念,所以最初我设计的线路是胶东机场、李哥庄、大沽河博物馆这一条线。

顾此失彼了,我只能开车去李哥庄。

我有个一起去北欧旅游的队友在这里创业做帽子的,主要是棒球帽,做跨境电商,说是李哥庄生产了全球40%的棒球帽。他跟我讲,整个山东跨境电商做的最出色的就是李哥庄,除了帽子外,做的最好的是高端假发,占全球市场的半壁江山……

这些,我都是知道的,因为这些帽子、假发工厂也会到诸城、沂水设分厂。我们乡镇就有个专门为胶州外贸做代工的,主做蹦床。

最让我意外的是,这里竟然还是全国最大的辣椒加工出口集散地,辣椒产品出口量占全国的80%以上,而辣椒交易量占据着全国七成的市场份额,每年辣椒交易量60万吨,交易总额约120亿元。

为什么觉得意外呢?

因为,我曾经写过:武城已经成了江北最大的辣椒集散地。

我无法把辣椒与胶州联系在一起。

觉得形象不符。

为什么帽子、服装、假发这些我没觉得意外?因为胶州、即墨过去就是日韩企业集散地,等韩国人走了,这些设备、技术人员、思想意识却留下了,从而继续生产,不仅仅质量可靠,关键是懂流行趋势。

乃至,后面我到即墨骑车时,朋友问我的第一句都是:没买件卫衣穿穿?


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